Food & Drink Lifestyle

Pivná recenzia: Belgian Framboise Raspberry 14°

Belgian Framboise (obsah al. 3,5%) predstavuje výrazný aromatický štýl, ktorý pokračuje v trendoch ochucovania piva na ovocné chute. V našich končinách sa čoraz viac do popredia dostávajú nealko príchute ako aj vybrané najrôznejšie typy radlerov a tento belgický odtieň vyvažuje akési prázdne miesta medzi tradičným pivom a hutne nealkoholickým drinkom.

Vrch tvorí ružová, relatívne spevnená šumivá pena (pripomínajúca šumivé vína), hrdlo je ochutené citeľným sladovým odtieňom malín, ríbezlí, (ktoré sa dostanú viacej do popredia najmä v poslednej fáze) a rôznych druhov dochucovadiel. Mierne prevažuje sila chuti nad pocitom kvalitne zasýteného smädu, čiže odporúčam piť Belgian Framboise skôr na výnimočnejšie použitie v špeciálnej príležitosti.

Napriek tomu, že nie som zvyknutý na tento pivný typ lesného ovocia, tak musím uznať, že aromatická vôňa je v hĺbke chuti rovnako lahodná ako horká. Neregistrujem znamenitú kyslosť a vedľajšie rušivé elementy. Chuť je poznačená hlavne ostrou arómou a sviežosťou. Originálne odrody od Lindeman´s majú vyšší kredit.

 

Plusy:

  • Ovocná príchuť
  • Výrazná chuť
  • Sviežosť
  • Stredne držiaca sa ružová pena
  • Niekoľko odlišných prechodov

Mínusy:

  • Väčšia blízkosť k šampanskému ako k bežným ležiakom
  • Zasýti, ale nie od smädu
  • Veľmi sladké
  • Cena

 

Hodnotenie: 3,5/5

O autorovi

Martin Hladký

Martin Hladký

Študuje na Fakulte ekonomiky a manažmentu v Nitre a mimo toho sa zaujíma o rôzne úrovne spoločenského poznania. Kedysi aktívnejšie športovanie vymenil za vzťah k filmovému umeniu a umeniu v rôznych jeho oblastiach.